Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2004]

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カリフォルニアのワインです。
ディナーに合うといった感じで、
安定したあまみと奥深さを感じました。

どうやら、マリアージュ用のワインとして、
新世界では評判のようですね。

ボルドーのワインは、食事と合わせることを当然としていますが、
新世界ではそんなこともないのでしょうか？
その辺の事情はよくわかりませんが。。。

主張しすぎず、食事を引きたてるおいしさは、確かにありました。
レストランで支持されているというのも納得のワインです。